Monday 17 April 2017

सत्तू का नमकीन शर्बत

गर्मी का समय है। हम गर्मी से बचने के लिए तरह तरह के उपाय करते हैं उसीमें एक है सत्तू का प्रयोग। कल हमने सत्तू का मीठा शर्बत सीखा था पर शुगर के मरीज इसका सवें नहीं सकते। उनके लिए सत्तू का नमकीन शर्बत एक अच्छा विकल्प है। आइये देखते हैं कि सत्तू का नमकीन शर्बत कैसे बनता है ---


सामग्री


चने का सत्तू  ४ टेबल स्पून
काला नमक   १/२ टी स्पून 
भुना जीरा पाउडर  १/२ टी स्पून  
काली मिर्च पाउडर  १/४ टी स्पून 
नीबू का रस १ टी स्पून 
पुदीना पत्ती बारीक़ कटी हुई २ टी स्पून 
सफेद नमक स्वादानुसार


विधि


एक बाउल में ४ चम्मच सत्तू पाउडर लीजिये।
भुना जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च और सफेद नमक दाल कर अच्छे से mix कीजिये।
थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मिक्स कीजिये ध्यान रखें गुठली नहीं पड़नी चाहिए।
२ कप पानी डाल कर मिक्स कीजिये।
नीबू का रस और पुदीना पत्ती मिलाइये
गिलास में बर्फ डाल कर ठंडा ठंडा सर्व कीजिये।


enjoy सत्तू का नमकीन शर्बत with your family & friends


जीवन एक कविता



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