Hello friends जैसा की आप जानते है कि गर्मी आ गई है और ऐसे मौसम में खुद को ठंडा रखने के लिए हम ठंडक देने वाली चीजो का सेवन करते हैं। इन्हीं में एक है दही। दही को हम अनेक तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं जैसे लस्सी, मट्ठा, रायता और भी अनेक प्रकार से। आज में आपके साथ रायते की एक रेसिपी शेयर करती हूँ --
अंगूर और
अखरोट का रायता
सामग्री
१ कप दही
१/५ कप कटे
हरे और काले अंगूर
१/४ कप कटे
अखरोट
भुना
जीरा आधा चम्मच
लाल
मिर्च पाउडर स्वादानुसार
नमक
स्वादानुसार
१/४ चम्मच कला नमक
१/४ चम्मच चीनी
१/४ चम्मच गरम मसाला
हरा
धनिया फॉर गार्निश
विधि
एक बाउल में दही
डाल कर फेट ले
फिर उसमें कटे अंगूर और
अखरोट डाल कर मिला
ले।
अब सभी मसाले और
चीनी डाल
कर ठीक से मिक्स
कर ले।
ऊपर
से हरे धनिये से
गार्निश करके सर्व करे।
जीवन एक कविता
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